大阪府 » 堺・泉南
大阪湾で獲れる“ガザミ”は、ワタリガニのことで、成長が非常に早く、春うまれのものが秋には甲幅16センチほどにもなり、食用サイズにまでなる。ほぼ一年中、とることができるが、脱皮が少なくなる晩秋から春にかけてが、肉質が良くなるおいしい時期とされており、特にメスは内子（卵）を持っているので、濃厚な内子の味わいも楽しめる。シンプルに塩ゆでして味わうのがおすすめだが、味噌汁に丸ごと入れると、良い出汁がとれて非常に美味。大阪では、秋に行われる「岸和田だんじり祭」に、ガザミを食べる風習がある。
花と動物、食と体験が楽しめる広大な農業公園
智恵の文殊様とハンカチ寺
歴史と文化が息づく名城
厄除観音として親しまれる歴史ある古刹
修験道の聖地、歴史と伝説が息づく霊山
和泉国一宮で日本武尊ゆかりの古社
国宝の拝殿、歴史を彩る三柱の神々
巨大なクスノキがそびえ立つ神聖な空間
古代から続く信仰の地
美しい回遊式庭園と近代和風建築
弥生時代がテーマの日本唯一の歴史博物館
自転車の魅力と可能性に触れる
日本最大かつ世界最大級の墳墓
関西国際空港の玄関口に広がる未来型都市
国宝多宝塔が佇む、歴史と文化の薫り高い古刹
松林、ばら庭園、蒸気機関車と見どころの多い日本最古の公立公園
迫力満点のだんじり祭を一年中体感できる博物館
伝説が息づく日蓮宗の名刹
刃物の匠の技に触れるミュージアム
安倍晴明の生誕の地、狐の伝説が息づく古社
全国でも珍しい枕・寝床の神社
茶人ゆかりの、枯山水庭園が美しい禅寺
江戸時代の豪農の邸宅、今に伝える歴史と文化
国宝に指定された釘を使わない建築美
自然と遊ぶ広大な公園
恋人の聖地と夕陽の絶景
江戸時代に開発された新田に作られた広大な都市公園
産業遺産から生まれた文化交流拠点
多くの文化財が保存されている古刹
稀少な水なすを味わう、繊細な技が光る逸品
厳しい時代を生き抜いてきた庶民の暮らしの知恵の逸品
泉州地区の水みずしい高級茄子は浅漬けで
きめが細かく丸くて形の良いさといもは、お月見のお供え物にも
近郊栽培で鮮度抜群！食物繊維が豊富で、濃厚な甘さが絶品
身の柔らかさと甘味が人気！カレーやたこ飯などの特産品も◎
秋においしくなるワタリガニは岸和田だんじり祭で食べる風習が
関西・夏の風物詩としてお馴染みハモ料理は、食べ方も色々
餅を大豆の餡でくるんだ伝統菓子。かき氷をかける食べ方も◎
堺の歴史と文化を深く知る